Il y a encore quelques semaines, la possibilité de voir le bouquetin des Alpes redevenir une espèce chassable en Italie alimentait de nombreux débats au sein du monde cynégétique européen. Finalement, le gouvernement italien a choisi de faire marche arrière et d’abandonner cette mesure, pourtant intégrée à un vaste projet de réforme de la réglementation de la chasse.
Le bouquetin des Alpes occupe une place particulière dans l’histoire de la conservation européenne. Au début du XXe siècle, l’espèce avait frôlé l’extinction après des décennies de prélèvements excessifs. Son sauvetage est étroitement lié à la création de la réserve royale du Grand Paradis par le roi Victor-Emmanuel II, qui permit la survie des derniers noyaux de population. Les réintroductions menées par la suite dans l’ensemble de l’arc alpin ont conduit à un spectaculaire retour de l’espèce. Aujourd’hui, les effectifs alpins dépasseraient les 50 000 individus.