En 1856, en Val d’Aoste, le roi Victor-Emmanuel II avait déclaré réserve royale de chasse ces montagnes et y interdisait la chasse, afin de sauver le bouquetin de l’extinction. Fondé en 1922, il est le plus ancien parc d’Italie et compte 59 glaciers. Le parc national du Grand Paradis est l’endroit idéal pour observer de près quantité d’animaux sauvages inféodés aux milieux montagneux. Ses 710 km2 bordent les 529 km2 du parc national de la Vanoise.